meantime 刚刚来新西兰不久,发现一个有趣的问题,本地的洋人超市也会卖一些亚洲杂货,卖的比华人超市便宜许多许多。我瞎想一下,洋人超市雇佣员工应该比华人超市更正规吧,这也就洋人超市的人力成本更高些。那为什么华人超市的东西反而更贵呢?可以设想为华人超市毛利润率很高吗,如果是的,大概有多少?
啄木鸟 meantime 20-50%之间,根据品类不同,基本上你看到的在门口放的都会利薄一点,货架上中间那些利厚,生鲜另算不在这个范围内,我见过生鲜是100%以上利润的(蔬菜)。肉档和鱼档大部分华超是外包合作的,不算店里的,交个地租而已。