几年前,在左棍的推动下(包括国家党、工党和绿党,所以不是一党效应),新西兰要求放弃caged egg,变成free farm或者free range,几层叠加的鸡笼、终日不见阳光、只吃喝不活动的蛋鸡终于看到了动物权利的希望。
当时,设定了逐步实施的日期。分几年、几步走。
然后,现在的状况是,很多养了几十年鸡蛋的egg farm农场主,不会新方式的饲养,或者没有钱改造鸡舍、或者没有地改造鸡舍、或者没有技术和经验,这些“不会”的占了多少呢?有说30%,有说高达70%,我不知道哪个对。
于是,一部分农场主放弃了饲养,转行了,蛋鸡存栏数量减少。
再加上一年来乌克兰战争,让俄罗斯和乌克兰这两个饲料出口大国出口严重减少,价格上去了很多,蛋鸡我曾经写过,最高性价比的 brown shavers 也要一天消耗90-120克s饲料每只,如果有10000只蛋鸡,每天的饲料是多少?价格如果翻了一倍,那每天的成本会》。。。。。
于是,去年杀了很多只鸡,市场上有不少“老鸡”在卖。
再加上,现在通货膨胀,超市都在获取超额利润,导致鸡蛋价格越来越高,销量有些许的下降,鸡蛋这种东西,存放不得,无法通过冷藏冷冻等方式囤积居奇,这样批发商或者囤积者这样的缓冲模式也不存在了,农场主在成本上升,销量下降的压力下,不得不降低存栏数,因为笼养蛋鸡几天不吃饲料就挂了,一旦死亡整个鸡舍都容易出现疫情,所以农场主也有挥泪斩鸡的。
于是存栏数更少了。
一只鸡,一天最好情况下也就是一颗蛋,七天七颗是梦想数量。。。但实际上7天6颗比较多吧。
三个因素叠加(饲料上涨,饲养方式无效,存栏数量下降)导致目前市场出现一段真空期,鸡蛋也不是瞬间就能提高产能的食品,就算现在有新的玩家进入市场,也需要至少60天才能进入稳定的产蛋期(这还不算上建立合规的蛋鸡饲养设施的时间)。
综上所述,鸡蛋危机,至少持续到今年冬天。
进口?不存在的,新西兰对于蛋肉禽奶蜜的进口检测属于变态级别,进口过来也别期待价格能下降,更何况,就算有紧急立法,法律法规的更改也需要时间。
国会的大哥大姐大爷大妈们正在圣诞新年假期呢,2月份才上班,别期待了。
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