3-415 如果国门开放,引入两到三名国内的厨师,做中餐,是否能够找到便宜的机会。我的意思是,有些餐馆可能撑不下去,想要换手。这时候,我把它的租约、设备、餐具什么的都买过来,换个招牌,直接开始营业,这样的打法是否可行,有没有一个安全起步的机会?个人会做一点的饭菜,留学的时候曾经在倒霉路做过一段餐馆的帮厨,算有一点经验。