最近在家里封闭，只能苦练厨艺，还好华人超市开门，可以买川菜的配料。反正一辣遮百丑，站长的烹饪水平只够学点儿川菜的皮毛。
把在新西兰华人超市能买到的川菜辣椒贴出来咯
1、子弹头辣椒
艳红色，外形像个小子弹，辣度香度都一般，属于百搭型
2、灯笼干辣椒
外形皱皱巴巴，像个灯笼，很香，不辣，有后味
3、小米辣
个头小、偏深红色，死辣（至少站长这样的觉得死辣）
4、二荆条
细长，华人超市不太容易能见到，红色，香味十足，辣味柔和，辣味比较靠前，站长最喜欢
5、他们说叫“天鹰椒”
站长不知道哈，包装上叫天鹰椒，没有二荆条那么长，红色、也算是细长，又是百搭型的辣椒，干啥都可以
6、泰国辣椒
有一种泰国的干辣椒，包装上应该是泰文，有点偏橙色的红，一点儿都不香而且傻辣傻辣的，一个辣椒就能毁了你的舌头，重口味的适用（比小米辣都辣）
7、印度辣椒
印度人也贼能吃辣，而且各种变态，华超一般看不到，站长在印度超看到过，没试过，据说都辣的不行
再推推站长的小菜谱来帮助大家度过 LOCKDOWN 吧。https://weixin.kannz.com/menu
