LIU168 原因:想开一个餐厅 假设:拿到食品安全证明,客人吃了拉肚子还比较严重,投诉餐厅 问题:餐厅主人会不会被罚款,最多会罚款多少?如果餐厅可以证明厨房和食物卫生达标无问题是否免责?如果上法院会不会出现天价荒谬的赔偿
LIU168 因为我若是开餐馆也不太可能全职在店里面,每天多数时间一定是员工的,我没法全部保证何处都是干净的也没法保证员工真的执行了所有的卫生标准,所以我的担心就是在不是我个人故意的情况下,万一食物不新鲜或者餐具上没有清洁到位,导致了食客拉肚子甚至上吐下泻去医院,对我个人来说最大的赔偿和责任会是?
miff LIU168 这种事情很难取证的,除非你往食物里投了即刻生效的泻药。。。不然当事人都没法确定,到底是什么东西吃坏了肚子 上了tribunal也是2方扯皮,最后退个餐费。 而且你想那些火锅店,点个重辣锅底,哪个吃了能不拉2天肚子 至于你说的员工问题,这是最起码的职业操守,别招文盲别招黑工,加强培训做好背调,员工之间相互监督就是了。谁家里还不是做了几十年饭了,会进医院的基本都是自己瞎搞的